このブログでも２回ほど紹介しましたが、荻窪駅の
南口から３分ほどの所にある中華料理店「香酒縁」は
定食のメニューが充実。
一人で気軽に本格中華が味わえるうれしいお店です

中華料理って、料理が大盛りで出てくるので
数人で行かなきゃならないイメージがあるので
定食が用意されてると非常に助かるんですよね～

さらに「香酒縁」はラーメンと半チャーハン（半麻婆丼かライスに変更可）
のセットが６５０円とセットメニューもリーズナブルな価格

コースを注文しなくても通常のメニューに
１０００円追加すれば１時間の飲み放題になるなど
お客さん目線のサービスが盛りだくさんです

そんな「香酒縁」で、僕の一押しは炒飯



具は少量のミックスベジタブルに刻みネギ、といたって
シンプルですが、チャーシュー等の肉類が入ってない分、
味に混ざりけがなく、薄塩味が際立ってます

強火で水分を飛ばしたらOKって感じでご飯がパラパラの
炒め具合も素晴らしいです

刻みネギは最後に投入されるらしく
ネギの香りが効いてます

以前、炒飯の出来がイマイチだったことがあり、
しばらく足が遠のいてましたが、あの時は
たまたまだったのかもしれません

ここの炒飯、まじオススメです




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