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久しぶりにベトナム料理のデザートを食べに・・・♪

それぞれの国に特徴のある香草があり、
韓国料理ならばエゴマの葉、日本なら紫蘇は
かなり香りが強く、僕の知ってる外国人には
「紫蘇が苦手」という方が何人かいらっしゃいます

同様の事がベトナム料理にも言えて
パクチーが苦手なためにベトナム料理やタイ料理が苦手、
という日本人の知人が何人かいます

幸いなことに僕は紫蘇もエゴマの葉もパクチーも
大丈夫なのでタイ料理もベトナム料理も韓国料理も
たびたび食べに行ってます

今回は久しぶりに、高円寺にあるベトナム料理店「チョップスティックス」に
足を運んできました

チョップステイック生春巻き
生春巻き

チョップステイック牛肉フォー
フォーといった代表的なベトナム料理を食べるためですが、
ベトナム料理のもう一つの大きな特徴であるデザートも
訪問の目的です

チョップステイック温かいチェー黒米とココナッツミルクの温かいチェー

チョップステイック冷たいチェー横
白玉と緑豆、小豆とココナッツミルクの冷たいチェー

小豆、緑豆、黒米のボリューム感にほのかな甘さと
ココナッツミルクのコク・・・

マイルドな口当たりが病み付きになりそうです

ふと思ったんですが、冷凍庫で凍らせてアイスキャンディに
しても良いかもしれませんね

店名・チョップスティックス
電話・03-3330-3992
住所・東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場内
営業時間・11:30~24:00(L.O.23:30)
定休日・なし
ホームページ・チョップスティックス


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コメント

seitaiplusone

itchann さま
結局は慣れなんでしょうね^^
僕もエゴマの葉が食べられるようになったの
去年からですから♪

反対側から引いて観るって大切ですよね!

seitaiplusone

よっちママ様♪
なんとなくヘルシーって
感じがしますよね~v-16

itchann

No title
ワタシもパクチーのあのクセのある香り、大好きです。
でも昔は食べられなかった…

シソがダメな外国の方がいるというのは気付きませんでしたが、
シソの香りもクセがあるということなんですね。

立場を変えた気付きって大事だなぁと思いました。

よっちママ

No title
すっごくすっごくお腹減りました~^^デザートも美味しそうです^^
非公開コメント

seitaiplusone

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