夏に韓国にいく楽しみの一つに
豆乳手打ちうどん(コンククス)があります

コンククスは細切りの手打ちうどんを
出し汁で割った豆乳に浸けて食べる夏ならではの
食べ物です

最近、日本でも豆乳冷麺が食べられる
店がありますが決定的に違うのは
韓国の豆乳が自家製だってことです

大豆をジューサーで豆乳にするので
若干の青臭さとザラザラ感がありますが
パッケージ物の豆乳とは美味しさが全然違います



コチラの店でコンククスを食べるのは4年ぶり



具は松の実とキュウリとにんじん、いたってシンプルです

好みで塩を入れて味を調整しますが
僕は塩の替りにキムチを入れます


豆乳が苦手じゃない方には
断然おすすめの料理です

ただ・・・4年前は4000ウォンでしたが
今回は6000ウォン

韓国、物価が上がって来てます
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コメント
seitaiplusone
やってないみたいです☆彡
是非、来年召し上がってみてください^^
2015/09/01 URL 編集
seitaiplusone
一年に一回は行ってます♫
2015/09/01 URL 編集
ジョジョビッチ
絶対好きです!今度、行った時に食べてみたいです。
でも、季節ものだから、夏行かなきゃですね
2015/09/01 URL 編集
SONOPHOTO
2015/09/01 URL 編集
seitaiplusone
幾分マイルドな味わいになってるので
大丈夫だと思いますよ(^_-)
2015/08/31 URL 編集
seitaiplusone
冷やし中華みたいですよね(^_-)
胃にやさしい感じで美味しかったです☆
2015/08/31 URL 編集
kotone
フレッシュな豆乳だと
苦手な私にも 食べられるかしら?^^
2015/08/31 URL 編集
マサーリー
観た感じ、冷やし中華みたいですね☆
豆乳の手打ちうどんは、見初めです★
おいしそ~ですね( 〃▽〃)♪
2015/08/31 URL 編集