僕の、日々の密かな楽しみの一つに
「ぶらりと立ち寄ったすし屋でちらし寿司を食べる」
というのがあります
ちらし寿司には寿司職人の技やセンスが
込められてるからです
この夏以降に食べたちらし寿司の
写真を見ていて、ひとつ気が付きました
ちらし寿司には
海老が鉄板なんですね
もしかしたら値段の高い「上」や「特上」には
海老が入ってないのかもしれませんが・・・
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コメント
seitaiplusone
ありますよね～♪
違いは魚の切り方なんでしょうか？
2014/10/06 URL 編集
kotone
関西では バラ寿司が 一般的で
ちらし寿司って あまり馴染みがないんですよ
なので 豪華だなーって 思います
2014/10/06 URL 編集