明星食品の「瀬戸内今治塩ラーメン」です
これまでに21500杯のラーメンを食べた、
ラーメンを食べるプロとして知られる
大崎裕史氏が発見したラーメンだそうです
大崎氏は50代半ばなので二十歳のころから
毎日2杯はラーメンを食べてきた計算になります
調味油をなめてみたら魚の風味が凝縮されてました
魚粉としてトッピングするよりも
オイルとして混ぜいれる方が
味がなじんで良いかもしれません
スチームノンフライ製法の麺も
独自のコシがあって美味しかったです
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コメント
seitaiplusone
でしゃばりすぎない
魚介のコンビネーションが抜群でした☆
2014/02/04 URL 編集
itchann
店頭で見つけたらワタシもぜひ、
食べてみます♪
2014/02/04 URL 編集
seitaiplusone
最近のノンフライは生麺に近づいてますよね＾＾
2014/02/03 URL 編集
kotone
購買意欲 そそられますね
ノンフライ麺なのも いいですね
2014/02/03 URL 編集