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  • 夏に韓国にいく楽しみの一つに豆乳手打ちうどん(コンククス)がありますコンククスは細切りの手打ちうどんを出し汁で割った豆乳に浸けて食べる夏ならではの食べ物です最近、日本でも豆乳冷麺が食べられる店がありますが決定的に違うのは韓国の豆乳が自家製だってことです大豆をジューサーで豆乳にするので若干の青臭さとザラザラ感がありますがパッケージ物の豆乳とは美味しさが全然違いますコチラの店でコンククスを食べるのは4... 続きを読む

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