美味しさの決めてはスープ(ツユ)のとろみ!

うどんやそばのツユと言えば大半は醤油系の味、そこから派生してカレー味だったり
味噌味だったりします

先日、スーパーでみつけたのが

クリームシチューうどんパッケージ
ニュータッチのクリームシチューうどん

夏を前にしてシチューって感じでもないんですが、
クリームシチューに目がない僕は迷わず購入しました

クリームシチューうどんコピー

クリームシチューうどん湯入れ前
コーンや人参が具に

クリームシチューうどん後入れスープ
後入れのスープはとろみ成分が入ってるのでよくかき回せとの事

クリームシチューうどん完成
シッカリとろみがついた事でうどんにスープが程よく絡み見た目よりも
濃いめの味わいでした

もし、スープにとろみが無かったら、かなり淡白な味のうどんになったと思います


とろみの有無なんて些細なことだと思ってましたが
実はかなり大事なんですね


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コメント

seitaiplusone

マサーリーくん ^^
そうですねv-21
発想の大元はカレーなんでしょうね♪

seitaiplusone

新米ヘルパーさま♪
クリームソース系のスパゲッティのパスタが
うどんに変わったイメージなんでしょうね^^

seitaiplusone

よっちママ様♪
じつはもう一つ買ってあるので
次回はご飯を入れてみますv-16

seitaiplusone

itchannさま^^
日本で何気に製麺会社が多いですよね~^^
詳しく調べたわけじゃないですが
ニュータッチもなかなかレアなメーカーかもしれないですね♪

マサーリーくん

クリームシチューうどん
クリームシチューうどんがあるんですね☆
カレーうどんから来ているみたいですね★
味はとろみがあって良さそうですね♪

新米ヘルパー

斬新ですが~
有かもしれませんe-317
看板につられつい入ってしまいそうe-348

よっちママ

No title
食べてみたい~~

↓そうですよねごはんも入れたい!!

itchann

No title
うどんを食べきったらごはん入れたいです。

近所でも売ってないかなぁ…(^。^)

seitaiplusone

鍵コメsummer^^
とろみが無いと
かなり淡白な味わいになったと思いますv-127

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seitaiplusone

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