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「家系」の「塩」にプチハマり中

先日、友人に連れられて荻窪の北口にある
家系ラーメンを食べに行ってきました

「塩」がメニューにあったので塩チャーシューを注文しました
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家系の店で塩を食べるのは7,8年ぶりです

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白いスープが視覚的にもきれいです

塩スープはのど越しがマイルドで
ゴクゴク行けちゃいました

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チャーシューもおいしかったんですが
冷蔵庫から出してそのままトッピングされたのが
ちょっと残念

炙るかスープをくぐらせるかすると
脂が柔らかくなっておいしさもワンランクアップしたと思います

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コメント

seitaiplusone

ジョジョビッチ さま🎵
たぶん、同じ店だと思います♪

そちらの方が本店で(店名に駅名が入ってる)
荻窪はフランチャイズか支店でしょうね☆

seitaiplusone

マサーリー くん♪
個人的には豚骨醤油よりも
豚骨塩のほうがおいしいと思いました☆

機会があればぜひ^^

ジョジョビッチ

塩とんこつ、1回だけ食べた事あります^^
いつもは醤油豚骨ですね~~
で、ウズラの卵、乗ってます?最近の流行?先日、私が食べた豚骨ラーメンにも、ウズラの卵、乗ってました

マサーリー

塩チャーシュー
こんにちは☆

塩チャーシューおいしそうですね( 〃▽〃)♪
塩スープもマイルドで良いですね🎵

塩とチャーシューよく合いそうですね★
非公開コメント

seitaiplusone

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