• 夏に韓国にいく楽しみの一つに豆乳手打ちうどん(コンククス)がありますコンククスは細切りの手打ちうどんを出し汁で割った豆乳に浸けて食べる夏ならではの食べ物です最近、日本でも豆乳冷麺が食べられる店がありますが決定的に違うのは韓国の豆乳が自家製だってことです大豆をジューサーで豆乳にするので若干の青臭さとザラザラ感がありますがパッケージ物の豆乳とは美味しさが全然違いますコチラの店でコンククスを食べるのは4... 続きを読む
  • 地下鉄3号線の「安国」駅の近くの現代建設本社横の路地の所に新しく出来た、生フルーツを使用したジュース専門店です注文を受けてからジューサーでジュースを作ってくれますスイカジュースを注文してみましたスイカそのものの味が淡泊だからでしょうか、シロップで甘味を加えてありました同じく安国駅近くの有名な観光地、仁寺洞には・・・搾って作ったリアルスイカバーが売られてました市販のスイカバー同様、種はつぶチョコ甘味... 続きを読む
  • 昨夜、家に帰ってきました今回の韓国ツアーもケッタイな食べ物を色々食べましたので、しばらくは韓国の食べ歩る記が続きます今回紹介するのは、かなりボロッチィ店構えの鱈チゲ、キムチチゲ専門店ですキムチチゲもタラチゲも3500ウォンちゃんとした食堂なら5000~7000ウォンなのでかなりの激安店です調理場ではタラが大鍋で煮込まれてました鱈は良いダシが出るので美味しそうです今回はキムチチゲをオーダー大雑把にざく切りさ... 続きを読む
  • 韓国に来た楽しみの一つに、「ユッケ」を食べるというのがありますといっても昔からユッケが好きだったわけでもなく、「食べられないと食べたくなる」という天邪鬼な性格のなせる技ですが・・・お邪魔したのは「チャメチブ(姉妹屋)」チャメチブは行列のできる人気ユッケ専門店であまりの人気で徒歩一分圏内に3号店まであります今回お邪魔したのは2号店看板の店名の下に「決してあきらめないでください。3号店がありますので」... 続きを読む
  • 僕が韓国に来るたびに朝食を食べに行っていた「秘苑粉食」という小さな食堂が無くなってしまってたので、宿泊先から歩いて10分くらいのところにある「神仙ソルロンタン」に初訪してみました神仙ソルロンタンはテレビドラマの舞台にもなったチェーン店です日本で言うと日高屋とか福しんみたいなポジションでしょうかここの店で面白かったのがキムチ等の漬物カクテキはかなり大きめにカットされてましたキムチは2種類微妙な色味の... 続きを読む

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